قابلیت بخارپز، گرم نگهدارنده، آرام‌پز و پاستا‌پز ماست‌ساز، سوپ‌پز، تهیه انواع خورشت قابلیت سرخ‌کن، پلوپز همراه با منوی ته‌دیگ‌ساز 18کاره با سیستم نگهدارنده به مدت 24ساعت دارای دکمه‌های لمسی مجهز به سیستم پخت سریع و پخت آهسته طرز کار پلوپز کاسه پلوپز معمولا متحرک است، زیر آن یک هیتر و ترموستات قرار گرفته است که اجزای اصلی پلوپز را تشکیل داده اند. فنری که آنجا کار گذاشته شده است ترموستات را به ته کاسه می فشارد تا تماس گرمایی مناسب برقرار شود و دمای تنظیمی دقیق اعمال بشود. حین پخت مخلوط آب و برنج با بیشترین قدرت دستگاه گرم می شود، البته واضح است که دما نمی تواند از نقطه جوش آب یعنی یکصد درجه سانتیگراد بالاتر برود. بنابراین تمام گرمایی که به مخلوط آب و برنج اعمال می شود فقط به مصرف به جوش آوردن آب می رسد. به محض اینکه گرما بخواهد از این نقطه عبور کند دما بیش از نقطه جوش آب می شود و ترموستات خودبه خود جریان را به قدرت کمتر یعنی حالت «گرم نگه داشتن» عوض می کند، اما طوری عمل می کند که دمای برنج از ۶۵ درجه سانتیگراد پایین تر نیاید. پلوپزهای ساده در این مرحله خاموش می شوند. در آخر فرآیند پخت مقداری از آب به خورد برنج می رود و بقیه هم بخار می شود. پلوپزهای پیشرفته دکمه هایی برای تنظیم زمان خیس کردن برنج در آن پیش از شروع مرحله پخت دارند. بعضی ها هم دوست دارند مدتی پس از پخت برنج به آن «استراحت» بدهند بعد آن را سر سفره ببرند. این تنظیم هم در بعضی پلوپزهای پیشرفته وجود دارد. بعضی پلوپزها هم سبدی برای بخارپز کردن سبزی ها با بخار برنج دارند. یکی از با کیفیت ترین پلوپزها در ایران پلوپز ویداس مدل Vidas VIR-5432 نام دارد. پلوپز چندکاره ویداس مدل Vidas VIR-5432 یکی از دستگاه‌های کاربردی است که با کارایی‌های متفاوت خود می‌تواند نیازهای مختلف کاربران را برآورده سازد. این دستگاه از ظرفیت 1.8 لیتر برخوردار است و بیشتر مناسب برای استفاده شخصی یا برای خانواده‌های کم جمعیت تر است. این پلوپز امکان پخت به شیوه های متنوعی را به کاربر می دهد و علاوه بر قابلیت پلوپز، می توانید از آن به عنوان بخارپز، گرم نگهدارنده، آرام‌پز، پاستا‌پز و ... نیز استفاده کنید. یک پنل تنظیمات لمسی در قسمت جلوی بدنه دستگاه تعبیه شده است که نوع پخت و زمان آن تا 24 ساعت، از طریق این پنل قابل تنظیم است. همچنین پنل تنظیمات مجهز به یک صفحه نمایش دیجیتال در قسمت میانی دکمه های لمسی است که سبب راحت تر شدن اعمال تنظیمات و مشاهده آن ها شده است.